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Hospitality

Nachhaltige Hotels – Kriterien & Zertifizierung

Donnerstag, 27. Mai 2021 | Virtual Online Event

Normen, Zertifikate, Labels und Kooperationen im Rahmen der Nachhaltigkeit

Von der modernen Stadthotellerie bis zum Bio-Hotel: Umwelt- und Klimaschutz haben in Gastronomie und Hotellerie naturgemäß eine hohe Bedeutung. Von CO² über Abfall bis Gesundheit für MitarbeiterInnen und Gäste. Das Spektrum der Themen ist breit und vielfältig, ebenso wie die Landschaft für Normen, Zertifikate, Labels und Kooperationen.

  • Ist die Hotellerie sich der Veranwortung bewusst und wie ist der Stand von Nachhaltigkeits-Investitionen?
  • Was erwarten die Firmenkunden heute?
  • Welche Kriterien gibt es für Neubau, Bestand und Umbau?
  • Wie gestalten sich führende Zertifizierungssysteme? 
  • Was ist der größte Hebel im Hotelbetrieb?

 

 

Diskussionsteilnehmer

Programm

08:00 – 08:05

CET

Begrüßung und kurze Themeneinführung

Jonas Haberkorn

BUILTWORLD

08:05 – 08:55

CET

Panel Diskussion

Dr. Stephan Anders

DGNB German Sustainable Building Council

Martin Biermann

HRS

Suzann Heinemann

GreenSign

08:55 – 09:00

CET

Zusammenfassung und Ausblick

Jonas Haberkorn

BUILTWORLD