GreenFactory – Die CO₂ neutrale Produktion

Die produzierende Industrie zählt zu den größten Treibhausgas-Emittenten Deutschlands. Spitzenreiter für erhebliche CO₂-Emissionen während der Herstellung sind Produktion, Vertrieb und Entsorgung von Lebensmitteln. Jedes Unternehmen steht in der Pflicht, seinen CO₂-Fußabdruck zu verringern und den CO₂-Ausstoß zu reduzieren.

Die großen Handelsketten haben zumeist Strategien erarbeitet, um ihren CO₂-Ausstoß zu kontrollieren und nach und nach zu reduzieren. Der Großteil der Emissionen ist in der Lieferkette verortet und liegt nur begrenzt im Einflussbereich der jeweiligen Handelsunternehmen.

• Was heißt CO₂ neutrale Produktion für die Lebensmittelindustrie?
• Umstellen auf eine klimafreundliche Produktion – Ist es so umständlich wie viele vermuten?
• Was sind die größten CO₂ Stellschrauben?