Future Bakery Factory: Smarte Lösungen für urbane Lebensmittellogistik

Der städtische Güterverkehr stellt nicht nur die Kommunen selbst vor zahlreiche Herausforderungen sondern auch für die urbane Handelslogistik, Distribution und vor allem Produktion.

Ein volatiles Nachfrageverhalten, zunehmende Lieferfrequenzen, eine steigende Sortimentsbreite, knappe Logistik- und Verkaufsflächen sowie die Verderblichkeit der Waren sind Herausforderungen, die die Lebensmittellogistik
seit Jahren beschäftigen.

• Wie effektiv sind aktuelle Lösungen? Welche Herausforderungen gilt es zu meistern?
• Senken smarte Verpackungen mit Tracking-and-Tracing die Lieferkosten?
• Können Mikro-Hubs die Liefereffizienz erhöhen?
• Welche Lösungsansätze gibt es gegen den Flächenmangel?
• Herausforderungen der Material Beschaffung, Verarbeitung und Entsorgung gilt es zu lösen

Kluge und innovative Lösungen können helfen, beides zu schaffen: schnelle und verlässliche Lieferungen und gleichzeitig einen messbaren Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz im innerstädtischen Verkehr.