Future Factory

Future Bakery Factory: Smarte Lösungen für urbane Lebensmittellogistik

Mittwoch, 13. Oktober 2021 | Virtual Online Event

Herausforderung für Bäcker in der Stadt

Der städtische Güterverkehr stellt nicht nur die Kommunen selbst vor zahlreiche Herausforderungen sondern auch für die urbane Handelslogistik, Distribution und vor allem Produktion.

Ein volatiles Nachfrageverhalten, zunehmende Lieferfrequenzen, eine steigende Sortimentsbreite, knappe Logistik- und Verkaufsflächen sowie die Verderblichkeit der Waren sind Herausforderungen, die die Lebensmittellogistik
seit Jahren beschäftigen.

  • Wie effektiv sind aktuelle Lösungen? Welche Herausforderungen gilt es zu meistern?
  • Senken smarte Verpackungen mit Tracking-and-Tracing die Lieferkosten?
  • Können Mikro-Hubs die Liefereffizienz erhöhen?
  • Welche Lösungsansätze gibt es gegen den Flächenmangel?
  • Herausforderungen der Material Beschaffung, Verarbeitung und Entsorgung gilt es zu lösen

Kluge und innovative Lösungen können helfen, beides zu schaffen: schnelle und verlässliche Lieferungen und gleichzeitig einen messbaren Beitrag zu Umwelt- und Klimaschutz im innerstädtischen Verkehr. 

Diskussionsteilnehmer

Programm

08:00 – 08:05

CET

Begrüßung und kurze Themeneinführung

Roger Bless

FactoryXperts International

Wolfgang Moderegger

BUILTWORLD

08:05 – 08:55

CET

Panel Diskussion

Magnus Müller-Rischart

Rischart

08:55 – 09:00

CET

Zusammenfassung und Ausblick

Roger Bless

FactoryXperts International

Wolfgang Moderegger

BUILTWORLD

Zuschauer

Gerald Fauland

ivii

Daniel Broschek

Linauer Backstube

Celine Mayr

BUILTWORLD

Niels Fischer

Engel & Völkers

Michael Pugliese

ATP architekten ingenieure