Fab4.0 - Datadriven Factory: Wie Daten die Produktion revolutionieren

Hochwertige, appetitliche und frische Lebensmittel. Dafür ist ein reibungsloses Supply Chain Management, eine bedarfsorientierte Produktion, zuverlässige Kühlketten sowie optimale Transportwege und -bedingungen unerlässlich.

Was ist zu tun, um Produktion, Umsatzplanung, Kalkulation und Preisbildung zeitgemäß zu steuern?

Prozesse müssen bestmöglich verzahnt werden, um Transport- und Vertriebswege so zu gestalten, dass Qualität und Frische ebenso profitieren wie das Unternehmensergebnis.  Denn je Unternehmenszweck (Produktion, Lebensmittel-Logistik, lebensmittelnahe Dienstleistungen, etc.) kann es entscheidend oder gar geschäftskritisch sein, auf der Grundlage von Daten zu planen und zu entscheiden.