Future Meat Factory
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Die Zukunft der Fleischproduktion – Herstellungsprozesse, Ressourcen Management und Fleischersatz im Fokus

Future Meat Factory - Zur Zukunft der Fleischindustrie:

Fleisch ist seit Anbeginn der Menschheit ein fester Bestandteil der Ernährungskultur. Doch wie wird die Produktion sich in den kommenden Jahren verändern? Welche Bedeutung hat die Pandemie für die Fleischherstellung? Welche Rolle spielt das Nachhaltigkeitsmanagement in der Nahrungsmittelbranche? Fleischersatzprodukte, plant-based meat und alternative Proteine sowie kultiviertes Fleisch sind auf dem Vormarsch.

Vernetzen der Fleischwirtschaft

FUTURE MEAT FACTORY vernetzt die Vordenker für Fleisch, Fleischprodukte und Fleischersatzprodukte mit Experten der Bau- und Immobilienbranche, Vertretern aus Forschung sowie etablierten Nahrungsmittelherstellern.

Diskutieren über Trends der Fleischproduktion

Neue Anforderungen an die Fabrikplanung & Fleisch Herstellung: Von innovativer Schlachttechnik, Frischluftzufuhr und Kühltechnik über Zerlegungs- und Verpackungstechnik bis zu Transport- und den Lagersystemen.

Handlungsempfehlungen für Meat Produzenten & Lieferanten

FUTURE MEAT FACTORY bietet der Fleischindustrie die Bühne, die Fleischfabrik der Zukunft zu erarbeiten, Kontakte aufzubauen und gemeinsam innovative Produkte zu entwickeln.

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